海苔のプロによる海苔好きのためのおむすび
大阪府の西九条に本社を置く海苔やふりかけを主力とする食品メーカー「大森屋」の海苔が味わえる【のり結び】
おむすびを通して、美味しい海苔を味わう喜び選ぶ楽しさを広く知ってもらいたい。そんな想いから立ち上げられた大森屋のおむすび専門店です。
【のり結び】には３種類ある海苔を食べ比べすることができる『海苔くらべセット』があります。
自分の好きなおむすびを３種類選び、海苔３種セットと具だくさん味噌汁が付いてくるセットです。
３種類ある海苔は、
- 月 TSUKI 有明海産 焼き海苔
やわらかくうまみが強い → 具の個性に負けない - 風 KAZE 瀬戸内海産 味付け海苔
色つや・香りがよくしっかりとした質感 → 濃い味も優しく包む - 汐 SHIO 有明海産 味付け海苔
北海道産真昆布だしと本醸造醤油（宮崎県製造） → あっさりおむすび
おむすびは約10種類ほどあり、それぞれのおむすびにどの海苔と相性が良いのかが書かれています。
《海苔の巻き方》
1.海苔をフィルムから出す。
2.おむすびを海苔の中心より少しずらして置く。
3.海苔を折り返す。
4.海苔がパリパリのうちに食べる。
今回食べた『海苔くらべセット』はイートイン限定ですが、おむすびなどはテイクアウトもできます。
京都駅からのり結びへのアクセス方法
京都市バス「京都駅前」から205系統（反時計回り）に乗り、「河原町三条」で下車。
「河原町三条」より徒歩４分。
地下鉄「京都駅」から烏丸線 国際会館行きに乗り、「四条」で下車。
「四条」より徒歩７分。
| 店名 | 大森屋のおむすび専門店「のり結び 京都寺町店」 |
| HP | https://norimusubi-ohmoriya.jp |
| @norimusubi_ohmoriya | |
| 住所 | 京都市中京区寺町通六角下ル桜之町430−4 |
| 営業時間 | 10:30~18:00 |
| 電話番号 | 075-746-5468 |
