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京都の老舗「西利」が手がける漬物寿司とは?
昭和15年(1940年)創業の老舗漬物店「西利」は、京都を代表する漬物ブランドのひとつ。中でも看板商品「千枚漬」は、昭和51年に内閣総理大臣賞を受賞したことでも知られ、その品質と味わいは折り紙付きです。
そんな西利が手がけるのが、野菜本来の味を生かした「あっさり系の漬物寿司」。素材の持つ旨味と、職人の技術が融合した逸品です。
あっさり食べやすい!西利の「京漬物寿司」の魅力
西利の「京漬物寿司」は、旬の京漬物をネタにしたお寿司。ネタは季節ごとに異なり、その時々の味わいを楽しめます。

ネタの例
- あっさり大根
- 茄子の漬物
- きゅうり
- 白菜
- ゆかりむらさき
- 青しそ
- さくら漬
- はりはり漬
ひとつひとつが丁寧に仕込まれていて、ヘルシーでパクパク食べられる軽やかさが魅力。8貫入りでもしっかり満足できるボリューム感です。
可愛すぎる!「しじみ袋」も発見

購入時に目を引いたのが、有料のエコ袋「しじみ袋」。
左右の持ち手の長さが違い、長い方を短い方に通すと袋の口が閉まり、まるで貝(しじみ)のようなコロンとした形になります。
見た目も可愛らしく、お土産にもぴったり。思わず購入してしまいました。
どこで買える?購入場所は京都駅すぐ
西利の京漬物寿司は、京都駅のJR西口改札を出て左手にある「京名菓名菜処 亰(みやこ)」にて購入可能です。
駅ナカなので、旅行帰りや乗り換えの合間にも立ち寄りやすいのが嬉しいポイント。
まとめ:京都らしさ満点!西利の漬物寿司は手土産にも◎
老舗・西利が手がける京漬物寿司は、見た目の華やかさ、味の上品さ、そしてヘルシーさが揃った京都土産にもぴったりの一品。
京都観光の最後に、お弁当として自分用に。あるいはちょっとしたお土産や手土産にもおすすめです。
| 店名 | 酵房西利 |
| HP | https://www.nishiri.co.jp |
| 住所 | 京都市下京区東塩小路町 JR京都駅西口 2F |
| 営業時間 | 8:30~21:00 |
| 電話番号 | 075-344-0008 |

